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白露節三天假, 沈時空過得堪稱“起起伏伏”,與合夥人開會一次——從有房有車的小富婆化作鉅款的房奴;喝醉一次——與男朋友仳離,分手成不了, 暢快口頭制訂婚姻。另, 哭了兩次, 引致當年度心思聲控用戶數超期。沈辰在大暑季天清晨, 一壁喝粥一頭然總。
粥是金煌煌的玉米粥, 稀稠適可而止;配粥的是豆腐拌酸菜,加了咖喱和麻油,及中國人愛的醋芹;主食品則是肉末卷子和豆麪慄面麥面三合面小包子, 另有煮得白嫩的果兒。
這果兒一看就曉得是於三郡主煮的,有大約摸豆大的溏心兒, 既夠嫩, 又不腥氣——沈春光頂不愛吃流黃蛋。此時妻子也不及很詳細的計時器, 不清爽三郡主是什麼不負衆望每次都煮得然好的。
說到煮雞蛋,沈華年撫今追昔胸中無數年前看過的一本演義, 管家婆公生小,她不靠譜又有異心的漢子送來內面買的餃子,而同刑房的產婦則在吐槽他人的愛人。①
那孕婦的人夫往蜂房送了些煮果兒來,一個個硬得回形針似的。產婦很好奇,女婿說他嚴刻如約婆姨說的做的, 冷水放登, 開後煮四十五一刻鐘。產婦說, “我說的是四五分鐘, 你煮四十五毫秒!什麼不煮四五個小時?”又說臨生小孩之前, 帶着男人挨次指着喻賢內助哪樣貨色在嘻中央,只怕和樂生完童稚居家, 那口子餓死了。
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應時沈韶光才十幾歲,年紀差太多,長進內景也二樣,主要能夠與書華廈內當家私家情,對滿地羊毛的婚光陰也不太矚目,這本書讀過也就算了,卻不知胡對這一段忘記很未卜先知,算得這“四五秒鐘”的梗兒——吃貨的過敏性?
沈年月忘記的還有裡邊女主做給男主的葷油拌飯,錯把糖算了味精,男主大口大口地把這一碗甜絲絲的葷油飯吃了上來——兩儂爲身份異樣,說到底奪了,一錯過,縱令一生一世。
沈年月不線路胡會回想這麼天荒地老的穿插,恐怕是戀愛中的媳婦兒深多情善感吧。
自我清泯沒相左林晏,關於產後兩人會決不會遮蔽了怎樣本來面目……沈年月哂,把果兒塞進嘴裡,展露了再則吧。就像他說的,想太多是怪的,總求周至,哪那麼樣多一應俱全呢?人生便如行舟,不知會相遇哎呀,我輩可選的徒是同舟之人。
看着人家少婦陰晴人心浮動、轉臉蹙眉轉臉微笑的臉,阿圓問:“不過這飯不合氣味?”
沈流年笑道,“我在想豕油拌飯。”
阿圓跟着舊主時沒吃過,當今美味的狗崽子太多,瞎想了瞬息間,搖頭,並魯魚亥豕很感興趣的形容。
沈黃金時代也沒吃過。蔡瀾臭老九把豬油拌飯開列死前必食報關單,沈時日疑惑此地面有太多的情感加成。一勺豬油,多多少少蘋果醬和蒜泥,擡高米飯,難道能出哪門子支鏈反應?
店裡有備的豬油,沈妙齡日中便試做了一盆葷油拌飯。與單薄地加醬油、豬油、蒜瓣比,她的拌飯幾乎可稱富麗了——加了菜鴿、雞絲、醃筍丁、蝦仁,別的揹着,紅紅綠綠的,至多賣相很良,熱哄哄的白玉把油脂的馥馥揮發出來,聞起頭也很勾人。
阿圓在吃的面前是頂不曾節的,之前的置若罔聞化成了差一點把臉埋在碗裡。
於三一向對沈工夫做的奇怪僻怪的飯異常反抗,但嚐了一口這豬油拌飯後來,也吃了一碗。
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別人等也很投其所好,沈韶華遂心如意——林少尹吃沒吃倒沒什麼,沈時總打結他味蕾可比少,先頭在他人此可着勁兒地誇適口,都是策略。
霜凍節後,沈辰像這般鑽庖廚搗鼓吃食的下越是少了。邵傑盤下了東市酒肆,忙佩戴修繕理店面、布書桌雜物和人丁,爭取趕在舊年元正前營業。
沈流年除外泛泛治本本有點兒四家酒肆,還探究着怎的把東市店做成沈記銅牌——無從不惜了這好域,主要,未能讓許多錢老梅了!
東市離着皇城近,四鄰住了不在少數官運亨通,相鄰又有逆旅邸店取齊的崇仁坊和聞名遐爾的大唐紅·燈·區平康坊,與西市的高度化差,東市一不做是心裡油區裡面的重頭戲高發區。
爲了打造這間沈記館牌,名揚四海,沈時日和邵傑在保持沈記分化特性的底蘊上,又對其做了數改革。
本特設雅間。二樓隔出很大齊,做成了幾個包間,供想夜深人靜的客應用。雅間也確“雅”,肩上是幾幅或豐衣足食畫棟雕樑或歷演不衰漠不關心的畫,木地板上擺着便餐桌或小食案,餘者檀榻、小香幾、銀泥屏風、哈達隱囊該有的都有,又盆中養着臘梅,爐中燃着薰香——在這吃飯,一碗麪條花百兒八十錢,你都過意不去說貴!
給“後宮”們安上的雅間勤學苦練,給團體食客的“休閒遊”,也可以。沈韶光與邵傑考慮,在一樓大堂開出旅方來,砌成戲臺,自家的張二郎等美在這扮演《報菜名》和《扶牆出沈記》。
邵傑拊掌:“很是合宜!吾輩這‘撮弄’在對象市可是獨一份。全不似他倆弄兩個歌姬咿咿呀呀的,都沒幾組織聽……” ②
像這種劇小品模式的一夜間獻技,在這時候訛誤從沒,唯獨大抵都在權貴有錢人之家的宴上,而貨色市的酒肆,片會請平康歌星來彈唱拉,邵傑說的實屬此。
邵傑又道:“那日我從家爺爺去赴行首周家的筵席,行間便有‘嘲諷’,傳聞那兩個雜戲人從前在總統府裡服待過呢,我看也雞蟲得失,第一是——段太老。” 邵傑嫌棄地撇努嘴。“段落”夫詞判是從沈韶華這裡學的。
沈記的“段子”瓷實新,卻錯沈青春腦洞大,擅原創,要麼她記憶力好,儲藏了幾個G的戲言,然她啓動了黎民公共。
沈妙齡早便備感“本子”纔是這種演的心魄,好似菜品平等,陸續出新,纔有元氣和吸力。
然而不剽竊段子,不亮調諧的詼諧細胞單調,靠着宿世看的《笑林廣記》之類笑書,也撐無休止額數時候。沈華年遙想舊時惟命是從的聊齋漢子以茶換穿插的典,便註定也加這麼樣個彼此——請篾片投稿,題材節制與吃飯詿,要求詼諧詼,但凡投了的便贈應季布丁一碟。
這一舉措已在沈記四家老店推廣,果衆生的效是無限的,彙集上來多多妙趣橫溢的截。沈時刻便把這些截編纂激濁揚清在一起,除了吝嗇饞客張二郎數不勝數外邊,又加了儒生們醉心的雅謔鋪天蓋地、略粗黃色的內室爲數衆多、公共痛恨不已的癡愚羽毛豐滿,本事基本上與吃系。
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沈工夫行文不能,挑揀編輯的本領依然故我通關的,下狠心不正的、太黃暴的、涉嫌政務的等等全不取,只取這些“全家坐在聯機用飯都能看的”——總算,我輩便是爲了逗個樂子。

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